1、準備好大米和薑。
2、薑去皮拍爛,大米洗幹凈晾幹。
3、小火下米,不斷翻動,把米的水分烘幹。
4、待米的水分烘幹後,放入薑轉中火一起同炒。
5、待米稍變黃色時,轉小火繼續炒至金黃色。
6、放水一起大火同煮,煮開後轉小火再煮10分鐘,關火燜10分鐘放一點點鹽,炒薑米茶就可以飲用。
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