1、備好原料：冰皮月餅粉250g；藍莓味果粉適量；菠蘿味果粉適量。白油40g；油鹽適量。
2、冰皮粉加水加白油加黃色果粉，拌勻捏成團。
3、另一半冰皮粉加水加白油加藍莓果粉，捏成團。
4、將面團分成18g一個，搟成面皮。
5、餡料分成32g一個。
6、面皮包好餡收口，團圓。
7、放入月餅模具中，一壓即可。
8、做好後放入冰箱冷藏後味道更佳。
步驟閱讀方法/步驟
備好原料：冰皮月餅粉250g；藍莓味果粉適量；菠蘿味果粉適量。白油40g；油鹽適量。
冰皮粉加水加白油加黃色果粉，拌勻捏成團。
另一半冰皮粉加水加白油加藍莓果粉，捏成團。
將面團分成18g一個，搟成面皮。
餡料分成32g一個。
面皮包好餡收口，團圓。
放入月餅模具中，一壓即可。
做好後放入冰箱冷藏後味道更佳。
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