1、先將土豆切塊，放水裡浸泡幾分鐘。
2、將土豆塊瀝幹水份，先把花生油加熱（油適當多加點），再放土豆在油裡面煎炸。
3、盡量讓油全部浸住土豆塊，小火慢慢煎炸。
4、炸好的土豆塊先盛出來。
5、再把多餘的油盛出來，再把土豆塊和蒜苗、香菜一起炒幾分鐘。
6、再加上醬油、鹽調好味，再用盤子裝起來就可以瞭。
土豆塊怎麼做好吃簡單 土豆塊制作方法步驟
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