1、牛嘴切長6厘米、寬3厘米、厚0.3厘米片；脆椒切成重約３克的塊。
2、鍋入沸水，放入QQ面小火煮約１分鐘至熟後撈出控水，放在盤子上備用。
3、鍋入色拉油燒至四成熱，放入脆椒小火滑20秒後撈出瀝油，鍋入70克色拉油燒至五成熱，放入脆椒、牛嘴中火煸炒10秒鐘後加入雞精、鹽繼續用中火煸炒3分鐘至原料充分入味，入蒜苔段炒勻即可出鍋。
牛嘴如何做最好吃 牛嘴最好吃的做法
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