山茶油怎麼吃 山茶油有什麼做法

1、煎雞蛋：早上可以使用山茶油煎雞蛋，因為山茶油加熱後不會變色，不會變味，不產生反式脂肪酸，營養流失也少。

2、涼拌：普通食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜。

3、熱炒：茶油中含有豐富的維生素，具有很強的抗氧化作用，炒出來的菜清爽可口不油膩。山茶油煙點很高，烹飪的時候不易起油煙，能保持食材原有的營養。

4、煮湯：在煮湯時或煮湯後加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

5、清蒸：在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油，山茶油不僅能保留食材原有的新鮮，還具有去腥的作用。

6、純正山茶油無添加、無提取、無勾兌，可直接飲用，早晚一調羹，對身體很有益處。