1、龍利魚切小塊,薑切絲,灑在龍利魚上,撒上胡椒粉進行醃制,番茄劃十字。
2、鍋內倒水,放入西紅柿煮熟去皮,切成片放入盤中,鍋內放水,放入龍利魚燙熟後撈出。
3、鍋內倒油,放入西紅柿翻炒,加入番茄醬。
4、倒入龍利魚,淀粉加水入鍋,放入糖,鹽,等待一會盛出即可食用。
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