1、適量的薏米和芡實倒入碗裡泡水半個鐘，泡水後的薏米和芡實會更容易煮熟。
2、湯鍋裡倒入適量的清水，煮開後放進扇骨，焯下水撈出骨頭洗凈，重新往鍋裡倒入清水。
3、蘿卜洗凈去皮切成條狀或是片狀，薑塊用刀拍扁。
4、把泡好的薏米和芡實倒入湯鍋裡和扇骨一起煮，大火煮沸10分鐘後放入蘿卜、薑和紅棗。火候調至小火。小火燉至40分鐘，再根據自己的口味放鹽調味便可以食用。
蘿卜燉排骨湯 怎麼做好吃的傢常蘿卜燉排骨湯
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