1、食材：小魚400g、食鹽4g、生粉20g。
2、將小魚處理幹凈，洗凈備用。
3、加入適量食鹽，攪拌均勻，醃半小時。
4、加入適量生粉。
5、用手將小魚抓勻，這樣可以避免炸魚時粘在一起。
6、加入適量色拉油。
7、將油燒開後用筷子將小魚一條條放入鍋中。
8、一面炸好，炸至小魚變成金黃。
9、用鍋鏟將小魚翻面，再炸一會，炸至小魚兩面金黃，酥脆可口。
10、起鍋，美味的油炸小魚就做好瞭。
油炸小魚怎麼做才好吃 如何做油炸小魚
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