廚房設備都有哪些

1、洗滌設備。洗滌用具包含很多，主要包含瞭冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中會產生垃圾，應設置垃圾箱，現代傢庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等。

2、調理設備。主要包括切菜的臺面、菜刀、配料、調制的工具和器皿等，具體可以根據烹飪的需求進行配置。

3、烹調設備。各中烹飪工具，例如電飯鍋、高壓購、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等，傢庭廚房可以根據自己的需求以及傢人的數量選擇相應的設備。

4、儲藏設備。儲藏設備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分，食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間，如底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等。

5、進餐設備。飯菜做好後需要各種容器來盛放，方便食用，包括進餐的碗、杯、刀、叉等器皿。

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。