煎荷包蛋正確方法 教你煎荷包蛋的正確方法

1、雞蛋是一種比較吸油的食物，所以在煎雞蛋時可以多放一些油，在放油之前要先把鍋燒熱，然後再倒入油，油燒熱之後轉小火，然後再放入一點鹽攪拌均勻，接著再打入雞蛋，雞蛋打入鍋中之後不要動，然後再加入一點熱水，等到一面煎好之後翻面煎另一面，雞蛋兩面煎好，煎熟之後就可以盛入盤中瞭。

2、在煎荷包蛋時，除瞭放油之外，也要在油中多加入一點鹽，還有熱水，而且要冷鍋熱油，這樣煎出來的雞蛋，不僅不會出現粘鍋的現象，而且也是不易破碎的，煎好的荷包蛋，既好看也好吃，還非常的嫩滑，會讓你非常的有食欲。