2、一直要煮沸、水一次性添加滿。
3、羊肉適量、帶骨頭一起煮，這樣的如果做燴面，那就能派上用場，或者調羊肉也不錯，這個選羊大傢要註意一定要山羊。
4、自己傢宰的羊，所以讓師傅處理的時候多留些羊肉、這個脊骨肉好好吃，貼著骨頭的是最香。
5、熱騰騰的撒點鹽、裡面的骨油也很多，這個是自己喂養的羊，所以新鮮簡單方便。
6、顏色透亮，香味濃鬱。
以上是關於回族羊肉湯的做法，如果你有興趣的話，可以按照上面的方法做回族羊肉湯，嘗試一下不一樣民族風味，希望可以幫助你吧！
回族怎麼煮羊肉
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