1、準備好所有材料。
2、將話梅、冰糖放入清水中燒開後中小火煮至湯汁濃稠。
3、苦瓜切4段後去瓤，白色部分也盡力去掉。
4、枸杞用溫水稍浸泡一會兒。
5、梅汁煮好後過濾雜質後晾涼。
6、將苦瓜汆水，汆水時可以放少許鹽，然後撈出沖涼後與枸杞。冷卻的梅汁混合後入冰箱中冷藏1小時候即可食用。
冰糖醬汁的制作方法 冰糖醬汁怎麼做
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