1、羊筋分成一份一份的，每一份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
2、先把新鮮羊筋切成細丁，在鍋裡倒進適量的食用油加熱，待油熱之後，放進羊筋翻炒。
3、可用熏曬法保存新鮮羊筋。把羊筋切成一片片的，兩面都抹上鹽，然後掛起來，或是平攤在陽光下曬幹。一般曬幾天就好瞭。
4、可用風幹法保存新鮮羊筋。將羊筋抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用幹燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。
羊筋的儲存方法 分別可以怎麼儲存
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