1、燉老母雞湯的用料：老母雞1隻，薑3片,鹽15克,枸杞10粒,香菇6朵,黑木耳6朵,料酒1勺,小蔥2根。
2、老母雞剁塊。
3、焯水一遍。
4、熱鍋熱油後加入薑片。
5、倒入瀝幹的雞塊，翻炒兩分鐘。
6、加入料酒繼續翻炒兩分鐘。
7、倒入清水。
8、加入蔥段和枸杞，大火煮開後小火燉半小時。
9、加入香菇繼續燉一個小時，加入黑木耳繼續燉半小時。
10、加入鹽和雞精調味，灑上蔥花即可。
傢常燉老母雞湯的做法 傢常燉老母雞湯的做法與步驟
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