1、在殺甲魚的時候要將它的頭部頂在盆壁,用一把幹凈的剪刀從它的尾部開始剪,接著沿著中間的線間就行。
2、等剪到脖子的位置時要橫斷一下,最後將它的胸部解剖開並將內臟去掉,用開水沖洗一下就行。
3、用冷水清理甲魚的背面肚皮和四肢。燒開水把甲魚的各部位浸泡後需肢解甲魚並清洗內臟。
1、在殺甲魚的時候要將它的頭部頂在盆壁,用一把幹凈的剪刀從它的尾部開始剪,接著沿著中間的線間就行。
2、等剪到脖子的位置時要橫斷一下,最後將它的胸部解剖開並將內臟去掉,用開水沖洗一下就行。
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