1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。
2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格裡面，用普通火蒸30分鐘。
3、30分鐘後，將松子撈出，放到通風處風幹。
4、開小火，將風幹的松子放到炒鍋內幹炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口後，即可出鍋食用瞭。
讓松子開口的竅門 松子怎麼炒能開口
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