1、將豆腐洗幹凈後切成小塊。
2、將蔥白單獨切小段，薑切小顆粒，然後用小碗裝起。
3、向碗中倒入醬油，醋，花椒油，香油，將調料攪拌均勻。
4、鍋中摻入水，將水燒開後，豆腐放入鍋中。
5、煮一分鐘左右用撈勺將豆腐撈出，放入一個大碗中，並撒上蔥花。
6、將調好的佐料倒入豆腐中，輕輕攪拌均勻，醃制1-2分鐘就可以吃瞭。
最簡單的涼拌豆腐 做涼拌豆腐的方法
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