1、選一片燕盞，放入無油的碗中，註入礦泉水泡發。
2、將泡發的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開。
3、裝在不銹鋼小漏勺裡，放在自來水下面沖30秒，瀝幹水分，放入燉鍋中備用。挑完小燕毛把燕窩沖洗幹凈。
4、將燕窩放入燉盅中，置於蒸鍋內，隔水以小火慢燉兩個小時備用。
5、加入喜歡吃的食材，比如牛奶，芒果等。
怎麼做燕窩最簡單做法 最簡單燉燕窩的方法步驟
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