1、首先蔥薑蒜切好備用,醃好肉,同時切好白菜,準備好面條等食材,以免下鍋時,手忙腳亂。
2、蔥薑蒜爆香後,放入醃制好的豬肉,略微輕炒一下後放入白菜,並炒熟。
3、放入清水,最好是另起一壺,倒入煮沸好的水,煮熟之後放入面條。
4、將面條攪拌開後放入鍋蓋,燜兩分鐘左右。
5、燜面條的過程中,額外準備好蒜苗、醬油、香油、味精,放入碗中,做成調味品。
6、兩分鐘之後,揭開鍋蓋,放入之前調理好的調味品,關火,調均勻即可放入碗中開吃。
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