1、後油法將材料混合後揉至完全階段，進行1次發酵。
2、面團排氣後分割成3等份。
3、將面團搟成長條狀。
4、卷起後松弛10分鐘再次搟開重復前兩個步驟。
5、卷好的面團放入模具內進行2次發酵。
6、刷蛋液，烤箱預熱180°，下層上下火，時間35分鐘即可。
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