1、將辣椒、薑蒜、豬肉均剁成末。將番茄切成片。
2、熱鍋，加入花生油，爆香薑蒜。
3、加入肉末翻炒片刻，加一點鹽、料酒適量。
4、等肉末變白，加入辣椒翻炒。
5、炒至辣椒香味溢出。
6、加入番茄，再酌量加鹽。
7、番茄一邊翻炒，一邊用鍋鏟壓碎直至全部變成糊狀，加入適量糯米醋，雞精調味即可。
酸辣醬怎麼做 做酸辣醬的步驟
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