西藍花怎麼炒好吃 怎樣炒西藍花好吃

1、食材：西蘭花1個、薑若幹、鹽若幹、油若幹、小蘇打若幹。

2、先把蔥，薑，蒜切好，備用。

3、西蘭花一朵朵剝開，用清水加點小蘇打侵泡30分鐘。可以把表面的農藥跟臟東西泡出來。

4、侵泡完，多沖幾次清水。西蘭花才會洗幹凈。

5、熱鍋先燒點水。

6、水開倒入西蘭花。開水燙煮3分鐘。

7、西蘭花撈起備用。

8、熱鍋下油，放入薑蒜爆香。

9、倒入西蘭花，翻炒1分鐘。

10、加入鹽，蔥花，翻炒均勻即可出鍋。