1、材料：排骨400克，蓮藕1個，肉末適量。調料：食鹽，生抽。
2、把蓮藕去皮，切成厚厚的一塊一塊；
3、放在砂煲裡，再把肉湯倒進去，加一匙料酒，一匙炒香的肉末兒，少許礦泉水，以及適量食鹽；
4、加蓋用小火燜上四十分鐘左右，待湯汁快收幹時，淋上少許生抽上色，就可以瞭。
蓮藕怎麼燒好吃 燒蓮藕的方法
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