1、食材：明太魚250克，豆腐半塊，薑片，紅辣椒，料酒，醬油，蠔油，鹽各適量
2、做法：
（1）明太魚洗凈，切塊。
（2）入烤肉鍋煎到略微變黃。
（3）把魚入石鍋加料酒、醬油、蠔油。
（4）加入薑片、紅辣椒、豆腐及豆腐滲出的豆腐水一並加入。
（5）再添滿水蓋上蓋，大火燉開鍋後轉小火10多分鐘就可以瞭。
明太魚豆腐湯的傢常做法 明太魚豆腐湯怎麼做
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