1、鯉魚是可以做烤魚的，首先將魚洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。
2、勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、幹辣椒、薑塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
以上就是小編給大傢分享的鯉魚烤魚的做法，從以上文章我們就可以瞭解到，鯉魚是能做烤魚的，做出來的烤魚不僅味道鮮美，而且營養價值也是非常高的。
鯉魚能做烤魚嗎
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