1、雞胸肉清洗幹凈。
2、把雞胸肉切開。
3、生薑切片。雞胸肉放入大碗中，放入薑片，撒上鹽。撒入胡椒粉。放入一勺味極鮮。放入一勺蠔油。放入一勺半玉米淀粉。放入一勺尖的白糖。放入半勺料酒。抓勻醃制二十分鐘。
4、平底鍋燒熱，放入一點點食用油，放入雞胸肉。
5、小火慢慢煎至兩面金黃即可，關火。
煎雞胸肉 煎雞胸肉的做法
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