1、用料：豬手一隻，咸蘿卜幹一條半。
2、先準備這兩種食材，先把豬手皮用燒紅的鐵鍋煎下外皮，這樣做能去掉豬手本身的豬腥味。
3、豬手先過下開水可以去血腥味，蘿卜幹切顆粒備用。
4、等水燒開後把所有材料放下去，再燒開後用大火燒3-4分鐘，然後轉小火慢燉1.5-2個鐘。
5、燉到豬手的皮變糯肉軟骨松即可。
廣式咸香豬手如何做 怎麼制作廣式咸香豬手
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