1、大蔥切絲，薑切絲，蒜切片，肉切薄片，倒入料酒，生抽，鹽，香油，醃制10分鐘。
鍋包肉怎麼做
2、老抽，醋，糖，鹽，放入碗中，攪拌均勻待用。
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3、將肉片放入淀粉中滾一圈，開小火炸肉，小火炸至金黃，盛出備用。
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4、放涼，大火復炸，盛出備用，加入油，蔥薑蒜爆香，倒入調味汁，加入水淀粉，加入肉，熬至粘稠出鍋即可
鍋包肉怎麼做 鍋包肉的詳細做法
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