1、主料：豬肉250克。
2、輔料：蔥1段，薑2片，食鹽。
3、豬肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫。
4、放入切好的蔥薑，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）。
5、把肉盛出切片，盛湯開飯。
6、要冷水下鍋，且水要一次放足，沒過肉即可。
7、煮湯時除瞭蔥薑不必放任何調料，喝湯時每人按自己喜好調入鹽即可。
豬肉水煮方法 怎麼做白水煮肉
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