1、準備山楂500克，冰糖250克。
2、山楂洗凈後去核，切小塊，放入平底鍋中，倒入200克水。
3、放入冰糖，中火加熱，攪拌，敲碎冰糖，直到果肉煮至軟爛後關火。
4、冷卻至室溫後，倒入攪拌機中攪碎。
5、攪碎的山楂再次倒入鍋中炒幹，有粘稠感，沸騰後關火即可。
6、晾涼後裝瓶，冷卻後放入冰箱冷藏。最好20天內吃完。
山楂醬制作方法 山楂醬怎麼做
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