1、瘦肉洗幹凈切塊，用食用油、鹽、生抽醃制10分鐘。
2、蔥薑蒜切碎。
3、辣皮子泡泡洗凈切段。
4、酸菜浸泡一會洗幹凈切絲。
5、熱鍋下油，倒入蔥薑蒜、辣皮子翻炒香。
6、加入酸菜翻炒。
7、加高湯或者是水大火燒開，一片片的把肉片加鍋裡。
8、肉片沸煮5分鐘，加入適量鹽、雞精調味即可。
水煮酸菜肉片的做法 水煮酸菜肉片的做法簡述
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