1、首先我們收集蝦殼，把收集到的蝦殼清洗幹凈。
2、在鍋中放油，倒入洗幹凈的蝦殼，小火幹煎至水份揮發。
3、等水份揮發後，加入沙拉油繼續小火煎15~20分鐘。
4、最後丟棄剩餘的蝦殼，將油取出即可。美味且充滿香味的蝦油就完成瞭。
粵菜蝦油的制作方法 粵菜蝦油如何做
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