做壽司的步驟 做壽司的方法

1、把大米洗幹凈，洗到洗米水透明或者接近透明才能下鍋。

2、水和米的比例在5：4左右，飯煲好之後，可加入適量的麻油和壽司醋增加香味。用飯板或者筷子來攪拌，並且要註意保持米粒的完整性。

3、將火腿腸和黃瓜切成條放好，以便操作。

4、把壽司席洗幹凈，在壽司席上鋪開一張紫菜。

5、將米飯均勻抹在海苔上。

6、壽司簾上面鋪一張油紙，將鋪瞭米飯的海苔翻過來放在油紙上，放上火腿和黃瓜條。

7、卷起來，把壽司邊緣壓實放在盤子裡。自己再把壽司切一切就可以吃瞭。