1、材料:蟹一隻、蒜頭四兩,辣椒、槐鹽。
2、先把蟹處理幹凈,切成4~6塊。
3、起油鍋,將蟹炸至金黃色,撈起備用。
4、把蒜餌放入油鍋炸至金黃色,撈起備用。
5、把辣椒炒一下,再將蟹及蒜餌入鍋,放入槐鹽拌勻即可。
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