1、藕去皮洗幹凈，切成片泡在水裡，滴幾滴白醋防止氧化。
2、鍋內倒油，放入蔥薑蒜花椒麻椒幹辣椒爆香。
3、倒入藕片，大火快速翻炒，適當滴幾滴白醋防止藕片變黑。
4、藕片基本斷生放入青椒翻炒，加入雞精、鹽、一勺白醋翻炒均勻即可出鍋。
5、酸香可口，十分下飯。
青椒藕片 青椒藕片的做法步驟
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