章魚足怎麼做好吃 章魚足的做法

1、食材：章魚足330g，洋蔥適量，青椒適量，鹽適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，白糖適量

2、醋適量，紅辣椒適量，蔥薑蒜適量。

3、把青椒和洋蔥清洗幹凈，切成片。

4、把大章魚足清洗幹凈，切成薄片。

5、章魚足加入適量的鹽、料酒、淀粉、蛋清和蠔油，抓勻，醃漬15分鐘。

6、鍋中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和薑片炒香。

7、改大火，加入青椒、洋蔥和紅椒段大火翻炒。

8、調入適量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。

9、加入醃好的章魚足，調入適量的豆瓣醬大火翻炒均勻即可出鍋。