1、首先做好一個8寸蛋糕坯做好徹底晾涼後分成3層，草莓洗凈控幹，將其中的一部分切成小塊做夾心用。
2、將打發的鮮奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓，如此將三層重疊起來。
3、用奶油抹平表面，並用花嘴擠貝殼花型裝飾邊緣。
4、將其中幾顆帶留著蒂的草莓洗凈擦幹水分，將黑巧克力隔水融化。
5、將草莓蘸上巧克力放在油紙或不粘烤佈上，晾至巧克力凝固。
6、把白巧克力隔水融化後裝入裱花袋，在巧克力草莓上拉線裝飾。
7、把巧克力草莓簡單的放在蛋糕上，裝飾上糖珠和生日牌就可以瞭。
8、也可以不用沾裹巧克力，隻將草莓對半切開來，再加些其他水果或巧克力插片裝飾，就成為另外一款生日蛋糕瞭。
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