1、豬排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小時去除血水洗凈瀝過水份備用。
2、豬排放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒。
3、放入的調味料和豬排充分的拌勻。
4、蒜去皮剁成蒜蓉，放入豬排中。
5、將蒜蓉完全融入到豬排中
6、拌勻的豬排裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏24小時煨制入味。
7、烤箱上下火180度預熱20分鐘將豬排擺入烤盤上面蓋上錫紙（這樣肉質細嫩）上下火250度烤20分鐘。
8、豬排烤20分鐘後拿去錫紙再上下火180度烤15分鐘。
9、香濃可口的烤豬排出爐嘍。
以上就是小編給大傢分享的蒜香烤豬排做法，通過以上制作出來的蒜香烤豬排少油又健康，是男女老少咸宜的美味佳肴，想品嘗的小夥伴趕緊嘗試一下以上做法吧。
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