1、先在雞翅上面劃幾道,方便入味。
2、雞翅涼水入鍋,放入薑片,蔥段,把雞翅焯一下,去血水。
3、雞翅用水沖凈。
4、鍋裡少倒一點油,放入雞翅涼面煎制金黃。
5、倒入一瓶灌裝可樂,大火燒開。開中火燜至湯汁變濃,轉小火收汁出鍋裝盤即可。
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