傢常小炒雞胸肉 這樣做最好吃

1、準備食材：雞胸肉、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、老抽、孜然、淀粉、芹菜、蒜、雞精、蠔油。

2、雞胸肉洗幹凈切好後放入大碗內並加入淀粉，再往裡面倒入一勺生抽、老抽數滴以及適量胡椒粉、孜然、鹽，之後醃制3～5分左右。

3、洗凈把蒜、辣椒、芹菜等輔材後切好放在一旁備用。

4、燒好鍋後往裡面倒入適量油，把醃制好的雞胸肉放入裡面稍微炒熟後立即取出放在一旁。

5、把備用的芹菜、蒜、辣椒等食材放入裡面並撒上適量鹽炒出香味，再把雞胸肉重新放入裡面炒1～2分鐘左右，就可以出鍋食用。