1、主料:包菜、牛肉。
2、輔料;蔥、薑、幹辣椒、黃酒、鹽、孜然粉、醬油、糖。
3、牛肉一塊,包菜半顆。
4、全部切片。牛肉用少許黃酒,醬油,孜然粉,淀粉拌好。
5、油鍋放入蔥,薑末和兩個幹辣椒。
6、先下牛肉煸炒,一待變色便抄起。
7、炒包菜。加點鹽,糖,醋。
8、包菜隻需翻炒數下,就可加入牛肉片。再炒半分鐘的樣子就可以出鍋瞭。
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2、輔料;蔥、薑、幹辣椒、黃酒、鹽、孜然粉、醬油、糖。
3、牛肉一塊,包菜半顆。
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5、油鍋放入蔥,薑末和兩個幹辣椒。
6、先下牛肉煸炒,一待變色便抄起。
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