1、食材:藍莓400克、老冰糖200克。
2、藍莓用流動的水沖洗一下,去掉表面的泥土PS如果是外面買的最好還是用淡鹽水泡一會。
3、將藍莓直接放入料理機榨汁,我用的是手持的,清洗方便。
4、藍莓榨成這樣就算可以瞭。
5、將榨好的藍莓汁放入平底鍋中,直接加冰糖小火熬。
6、藍莓汁在鍋中小火熬,用鍋鏟不停攪拌,大概15分鐘就可以達到理想狀態。
7、熬好的藍莓醬降溫後就可以裝瓶,放冰箱冷藏密封保存。
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4、藍莓榨成這樣就算可以瞭。
5、將榨好的藍莓汁放入平底鍋中,直接加冰糖小火熬。
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