1、一般而言,適合做酸菜魚的魚類食材並沒有太大的限制,隻要是淡水魚類就可以。在這個前提之下,可以選擇拿來做食材的范圍就廣瞭。比如黑魚、草魚、鱸魚、... [详细]
1、拿組裝儀器,檢查裝置氣密性,依據是連接好裝置後將導管伸到水槽中,用手輕握試管,觀察有無氣泡產生,有氣泡產生則表示氣密性良好。2、先塞上一團棉花再放入... [详细]
1、酸奶和蜂蜜能做面膜。2、步驟:將一塊細紗佈放在過濾網上,然後將酸奶(最好選擇無糖酸奶)倒入,靜置一夜,讓酸奶中多餘的水分過濾掉。3、在酸奶中加入一勺... [详细]
1、粉絲提前泡軟、酸菜、薑、蔥洗凈,酸菜切絲、薑切片、切蔥花。2、鍋裡放適量油燒熱,放入薑片、酸菜炒出香味,加適量水燒開、加入胡椒粉。3、倒進粉絲煮... [详细]
1、將筍切去老的部分,剝去筍衣,將筍切絲,筍子處理好後,加入生水或過濾水,沒過筍子,上面壓個東西,確保筍子全在水面下。2、放置24小時後的筍子已有酸味,把泡筍子... [详细]
1、準備食材:純牛奶1000ml、乳酸菌1包。2、做法:首先把新鮮牛奶倒入鍋中,大火燒開殺殺菌,然後關火倒入酸奶機的內膽中。3、牛奶溫度下降,和體溫差不多的時候... [详细]
1、木耳切絲,豆芽洗凈。2、鍋裡水燒開,紅薯粉絲放進去煮熟。3、紅薯粉快熟時,放木耳絲煮熟。4、薑切末,大蒜末,蔥末。5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十... [详细]
1、將魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭劈開,錢骨制成塊。泡青酸菜洗後切段備用。2、將魚兩面各切3份,酸菜搌幹水分,切成細絲,泡紅辣... [详细]
1、剛過期的酸奶可以做面膜。因為剛過期的酸奶由於過度發酵的原因,所以含有豐富的乳酸菌種,發酵後的乳酸菌更易被皮膚吸收,所以比起用保質期內的牛奶酸奶... [详细]
1、白菜洗凈斜著切成小塊;2、生薑、大蒜瓣切成片、幹辣椒切成段;3、鍋裡放入適量花生油燒到七成熱,下入幹辣椒、花椒、大蒜瓣、生薑,炒出香味;下入白菜,大火... [详细]
1、鮮魚經剖殺,去鱗、鰭、鰓和內臟洗凈,用刀片下兩扇魚肉,另將魚頭劈開,魚骨斬成1.5厘米大小的塊;泡青菜稍洗,切成短節;蒜剝成瓣洗凈;薑洗凈切成片;泡紅辣椒碾成... [详细]
夏天用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間5-12小時。制作酸奶時千萬不要加入開水,否則酸奶做出來是不酸的。另外制作前最... [详细]
1、將紅薯粉條泡在水中1小時。2、鍋內燒開水放入紅薯粉,煮七八分鐘,放入生菜關火,撈出放冷水裡泡著備用。3、鍋裡放油,用小火慢慢的把辣椒粉炒香,放入蔥花、... [详细]
1、食材:純牛奶1000ml、乳酸菌1包。2、做法:首先把新鮮牛奶倒入鍋中,大火燒開殺殺菌,然後關火倒入酸奶機的內膽中。3、牛奶溫度下降,和體溫差不多的時候,再放... [详细]
1、材料:草魚、200克酸菜、20克泡椒、10個幹紅辣椒、10克花椒、薑、3個蒜瓣、1大勺紅薯淀粉、1個蛋清、1小勺鹽、1小勺糖、半小勺白胡椒粉、清湯。2、把... [详细]
1、裝配實驗裝置(試管內的導管稍伸出膠塞即可,便於氣體導出),檢查裝置的氣密性。2、將藥品平鋪在試管底部,管口放一小團棉花(防止熱的氧氣流把高錳酸鉀粉末... [详细]
1、自制酸奶出水,與制作時使用的原料、發酵時間、菌粉等因素有關。原料牛奶本身幹物質含量就低、水分多、比較稀時,很容易就會出水。發酵時間過長導致乳... [详细]
1、胡蘿卜青椒,切絲,土豆切絲放涼水中沖洗幹凈。2、蒜拍碎,幹紅辣椒切絲。小火炸香花椒,撈出花椒不用。3、炒香蒜碎,幹紅椒。放胡蘿卜翻炒均勻。4、下土豆絲... [详细]
1、酸辣粉是紅薯粉做的,其外表呈灰色細長條狀,富有嚼勁。2、酸辣粉起源於四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於川菜、渝菜、貴州... [详细]
1、鍋裡加適量水,燒開,放入適量紅薯粉。2、煮五分鐘左右,撈出過涼後瀝幹水分。3、碗裡準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油,最後來兩勺辣椒油。攪... [详细]
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