可以做胡蘿卜炒豆腐幹,具體做法如下:
1、主料:胡蘿卜300克。輔料:豆腐幹150克。調料:醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克。
2、胡蘿卜去頭、去尾、洗凈,切成薄片。
3、豆腐幹切成片。
4、洗凈炒鍋置旺火上燒熱,倒入植物油,待鍋中植物油升溫至六成熱時,放入豆腐幹煸炒幾下。
5、再放胡蘿卜片,炒至胡蘿卜片將熟,放入醬油、精鹽、白糖、味精。
6、炒至胡蘿卜成熟,出鍋裝盤即可。
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3、豆腐幹切成片。
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