1、基圍蝦半斤。
2、將基圍蝦處理幹凈。（去頭去泥）。
3、生薑，大蒜和紅辣椒洗凈切碎待用。
4、鍋裡放水燒開，將處理好的蝦焯水。
5、將焯水的蝦用料酒醃制。
6、鍋裡放油，將大蒜生薑和紅辣椒粒炒香。
7、倒入醃制好的蝦。
8、倒入椒鹽粉，翻炒片刻即可。
9、盛入盤中，擺放整齊。
步驟閱讀方法/步驟
基圍蝦半斤。
將基圍蝦處理幹凈。（去頭去泥）。
生薑，大蒜和紅辣椒洗凈切碎待用。
鍋裡放水燒開，將處理好的蝦焯水。
將焯水的蝦用料酒醃制。
鍋裡放油，將大蒜生薑和紅辣椒粒炒香。
倒入醃制好的蝦。
倒入椒鹽粉，翻炒片刻即可。
盛入盤中，擺放整齊。
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