1、用料：豬小腸一根，酒糟兩湯匙，白砂糖適量，魚露適量，料酒適量，雞精適量，幹辣椒一隻，蔥一根，蒜頭兩片。
2、將豬小腸翻出來用水洗幹凈，加入食用油和番薯淀粉揉搓後用水洗幹凈。
3、放入高壓鍋煮一分鐘取出洗幹凈切段。
4、幹辣椒蒜頭爆香加入酒糟翻炒。
5、放小腸翻炒均勻加調料出鍋。
酒糟小腸做法 酒糟小腸如何做
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