1、韭黃洗凈切成小段。
2、瘦肉切成片，蒜苗切成小段，薑切絲。
3、瘦肉加入鹽，料酒，醃制一會，放入淀粉攪拌均勻。
4、鍋裡放油燒熱，放入蒜苗和薑絲爆香。
5、倒入瘦肉翻炒一會，變色盛出備用。
6、鍋裡重新放油，倒入切好的韭黃。
7、翻炒一會，加入鹽調味，再把盛出備用的瘦肉倒入，加入蒜苗葉。
8、加入蠔油一起翻炒均勻即可，香噴噴的韭黃炒肉做好瞭。
韭黃怎麼做好吃 韭黃好吃的做法
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