1、螺螄洗幹凈備用。
2、準備好薑，蒜，紅辣椒，杭椒。
3、倒入適量油大火燒熱，將準備好的辣椒薑蒜倒入鍋中爆香。
4、爆香後倒入洗幹凈的螺螄，倒入適量白酒，適量老抽翻炒。
5、放入適量水、適量鹽和糖攪勻均勻蓋上鍋蓋燜幾分鐘左右。
6、起鍋前倒入蔥炒兩下即可出鍋。
以上就是炒螺螄的做法介紹瞭，其實炒螺螄這道菜的做法並不難，如果你不會做這道菜的話，不妨按照上面的做法來做。
炒螺螄的做法是什麼
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