1、主料:牛裡脊片500克。調料:醬油、芝麻油、豆瓣醬、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大蔥末、辣椒油、大蒜泥、精鹽、白糖。
2、將切好的牛裡脊薄片放入烤箱烤2-3分鐘取出;待涼後再放入冰櫃裡凍10分鐘取出。
3、將調料拌成汁待用。
4、將洋蔥、圓白菜、紫甘蘭切成絲,再加小蘿卜絲一起放在牛裡脊片上,然後澆汁即可。
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