1、生蠔最多在4至5度的冰櫃中保存六天，且一般不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。把碎冰塊放在生蠔上面，放入冰箱冷藏室。
2、將新鮮的生蠔洗幹凈，放進幹凈的盆中。
3、註意不要加水，在盆的表面蓋上濕佈，放入冰箱的冷藏室。
4、如果第二天就要吃，將生蠔洗幹凈，盆裡放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔濕潤。
帶殼生蠔怎麼保存 如何保存新鮮帶殼生蠔
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